Bei Bonbonbook steht Qualität an erster Stelle. Wir möchten, dass jeder unsere Pralinen genießen kann, die mit Valrhona-Schokolade und sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt werden. Wir verstehen auch, dass Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten bei der Auswahl von Lebensmitteln eine wichtige Rolle spielen. Deshalb findest du auf dieser Seite weitere Informationen zu den Allergenen in unseren Pralinen, damit du besser einschätzen kannst, welche Sorten für dich infrage kommen.
Halal
Fast alle unsere Pralinen sind halal. Es gibt jedoch eine Ausnahme: die Espresso-Martini-Praline. Sie enthält Alkohol und ist daher nicht halal. Möchtest du sicherstellen, dass du ausschließlich halal-konforme Pralinen erhältst? Dann lass es uns einfach wissen! Du kannst dies während des Bestellvorgangs im Feld für Bestellhinweise angeben. Wir ersetzen die Praline mit Alkohol dann durch eine andere köstliche Sorte, damit du unsere Leckereien unbeschwert genießen kannst.
Vegetarische Pralinen
Unsere Pralinen werden mit vegetarischen Zutaten hergestellt. Wir verwenden keine Gelatine oder Fleischprodukte. Je nach Sorte können jedoch Zutaten wie Milch, Sahne, Butter, Honig und Eier enthalten sein.
Was sind Allergene?
Allergene sind Stoffe in Lebensmitteln, die bei Menschen mit einer Allergie eine Reaktion auslösen können. Bekannte Beispiele sind Milch, Nüsse, Erdnüsse, Gluten, Soja und Eier. Wie stark eine allergische Reaktion ausfällt, ist von Person zu Person unterschiedlich. Auch kleine Mengen können eine erhebliche Reaktion auslösen.
Allergene in den einzelnen Pralinen
Nachfolgend findest du eine Übersicht über unsere aktuelle Kollektion. Die aufgeführten Allergene sollten immer anhand der aktuellen Rezepturen und Produktspezifikationen überprüft werden. Die Zutaten von Schokolade, knusprigen Bestandteilen und zusammengesetzten Füllungen können je nach Lieferant variieren.
Smakelijke Avonturen (Genussvolle Abenteuer)
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Crème brûlée, Karamell, Knisterzucker-Crunch
Allergene: Milch. -
Amarena-Kirsche
Allergene: Milch. -
Baiser, Kalamansi, gesalzener Butter-Crumble
Allergene: Milch, Gluten und Ei. -
Fudge, Meersalz, Popcorn, knuspriger Mais
Allergene: Milch, Mais. -
Ahornsirup, Pekannuss-Crunch
Allergene: Milch und Pekannüsse (Schalenfrüchte). -
Yuzu, Pandan
Allergene: Milch.
Fruitige Sprookjes (Fruchtige Märchen)
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Mango, Sanddorn
Allergene: Milch. -
Schwarze Johannisbeere, Rosmarin
Allergene: Milch. -
Zitrone, Ingwer, Honig, knusprige Reis-Pops
Allergene: Milch. -
Poire pochée (pochierte Birne)
Allergene: Milch. -
Orange, Thymian, Amaretti-Crunch
Allergene: Milch, Mandeln (Schalenfrüchte) und Ei. -
Feigenkompott, Feige
Allergene: Milch.
Klassieke Legendes (Klassische Legenden)
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Réglisse bâton (Süßholz)
Allergene: Milch. -
Espresso Martini (Kaffee)
Allergene: Milch, Alkohol. -
Stroopwafel, Stroopwafel-Crunch
Allergene: Milch, Gluten und Ei. -
Spekulatius, Spekulatius-Crunch
Allergene: Milch, Gluten und Ei. -
Karamellisierter Apfel, Spritzgebäck-Crunch
Allergene: Milch, Gluten und Ei. -
Fleur de Sel, Karamell, Haselnuss
Allergene: Milch und Haselnüsse (Schalenfrüchte).
The Chefs' Collection
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Kalamansi, Basilikum, gesalzener Butter-Crumble
Allergene: Milch und Gluten. -
Pandan, Litschi, knuspriger schwarzer Reis
Allergene: Milch. -
Miso, Karamell, Reis-Pops
Allergene: Milch und Soja. -
Passionsfrucht, geräuchertes Olivenöl, Popcorn
Allergene: Milch. -
Himbeere, Rose, Knisterzucker
Allergene: Milch. -
Crème Catalana
Allergene: Milch und Gluten.
Wichtige Hinweise
Die obenstehende Übersicht dient als erste Orientierung bei der Auswahl unserer Pralinen. Die endgültigen Allergeninformationen müssen immer auf den aktuellen Rezepturen und den Angaben unserer Zutatenlieferanten basieren. Wenn du unsicher bist, empfehlen wir dir, uns vor deiner Bestellung zu kontaktieren.
Wir können nicht garantieren, dass unsere Pralinen vollständig frei von Gluten, Nüssen, Erdnüssen oder anderen Allergenen sind. Da unsere Pralinen in derselben Produktionsumgebung hergestellt werden, lässt sich eine Kreuzkontamination nicht vollständig ausschließen.
Häufige Allergene in unseren Pralinen
Je nach Sorte und den verwendeten Zutaten können unsere Pralinen folgende Allergene enthalten:
- Milch: Milch, Sahne, Butter und Milchbestandteile aus Schokolade oder Füllungen.
- Schalenfrüchte: beispielsweise Haselnüsse, Pekannüsse und Mandeln in bestimmten Sorten oder knusprigen Bestandteilen.
- Gluten: beispielsweise in Stroopwafeln, Spekulatius, Spritzgebäck und Butter-Crumble.
- Soja: kann in Schokolade oder Zutaten wie Miso enthalten sein. Bitte prüfe die Produktspezifikationen der verwendeten Schokolade.
- Ei: kann in Baiser sowie in bestimmten Keksen, knusprigen Bestandteilen oder Füllungen vorkommen.
- Erdnüsse: Bitte prüfe die aktuellen Zutateninformationen und berücksichtige das Risiko einer Kreuzkontamination in der Produktionsumgebung.
Wie gehen wir mit Kreuzkontamination um?
Wir verstehen, dass selbst kleine Mengen eines Allergens bei Menschen mit einer Lebensmittelallergie eine schwere Reaktion auslösen können. Deshalb legen wir Wert auf Transparenz bei unseren Zutaten und unserer Produktionsumgebung. Da verschiedene Pralinen in derselben Küche hergestellt werden, können wir nicht garantieren, dass unsere Produkte keine Spuren von Allergenen enthalten.
Was tun, wenn du eine Allergie hast?
Wenn du eine Lebensmittelallergie oder eine schwere Unverträglichkeit hast, kontaktiere uns bitte vor deiner Bestellung. Wir prüfen gerne gemeinsam mit dir, welche Informationen zu den Zutaten und möglichen Allergenen verfügbar sind. Solange eine Kreuzkontamination nicht vollständig ausgeschlossen werden kann, können wir jedoch nicht garantieren, dass eine Praline für Menschen mit einer bestimmten Allergie sicher ist.
Genuss ohne Sorgen
Bei Bonbonbook möchten wir, dass jeder seine Wahl so gut informiert wie möglich treffen kann. Hast du Fragen zu den Zutaten oder Allergenen in unseren Pralinen? Dann kontaktiere uns gerne. Wir helfen dir gerne weiter.
